第九十一章茄子焖面-《穿越之我在深山幸福生活》
            
            
            
                
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    过段时间就能吃上玉米和毛豆了。
    两天没来,一些已经开花了,香气扑鼻,让人心旷神怡。
    采摘已经非常熟练了。
    摘完回去也还早。
    正好去菜园子溜达一圈,没有什么新的收获,不过茄子长大了一点,她毫不留情的摘了。
    早上回去做个茄子焖面,中午吃凉面,晚上疙瘩汤。
    完美!
    ……
    小山谷
    林墨这几天都没有去抓猎物,天气越来越热,小姑娘不太想吃肉。
    所以他今天上山摘了一些野果子回来。
    摘了一点桑葚,一点李子,李子都有点酸,找到几个又大又红的。
    还有羊奶子,都是一些新鲜的野果子。
    宋佳佳带着黄花菜回来,就直接和小富婆交易了。
    看着野果子也是非常惊喜。
    夏天水果太吃香了。
    先吃了点野果才去做早饭。
    茄子焖面也简单,林墨已经被面抻好了,自从看了牛肉拉面师傅的拉面手艺,林墨是看了又看,虽然拉的不是很好。
    但是也不错了,看着样子就感觉比切出来的面条好吃。
    茄子去皮,洗净手撕成条。葱切段、姜切丝、蒜切末备用。
    锅里热油,加入葱姜蒜超香,放入茄子翻炒几下。加入豆瓣酱、酱油,继续翻炒。炒到茄子略微变软,加水,水要没过茄子。盖盖煮开。
    开锅后,把面条均匀铺在茄子上。
    盖盖继续煮,把火弄小一点,太大容易一不留神就糊了。
    砸好的蒜泥加点凉开水,泡蒜水。
    用酱油,醋,糖,胡椒粉调好基础汁。
    黄瓜切丝。
    盛一盘面,浇上预先调好的汁,加上黄瓜丝,拌匀就可以开吃了。
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